<h1>הפרדס לרש"י הלכ' געולי גוים</h1>
<h2>דף ל:</h2>
משערים של רב האי גאון זצ"ל. לענין הגעלת כלים האיך צריך. המגעיל [כלים] בכלי צריך שיגעיל הגדול תחלה ויתן מים שניים ויגעיל לתוכו [ה]כלים הקטנים ויזהר שלא תנוח הקדירה הגדול[ה] מרתיחת[ה] לפי שחוזרין ונבלעים בתוכה, ולאח[ר] הגעלת הקטנים חוזר ומגעילה כמשפט הראשון שלא תצטנן אלא מתוך טהרה. אבל הקטנים א[ף] ע[ל] פ[י] שנגעלו בזה אחר זה כולם טהורים, לפי שכל זמן שהמים רותחים אין (מים) [כלים] שבתוכו בולע אלא פולט. והיורה הגדולה אין צריך להגעילה תחלה, לפי שכשרותחין המים הכל פולט. ואותה היורה ניתרת באותו הגעלה. ובלבד שיהא זריז כשיריק ממנה המים הרותחין, שהדיח במים צונן לאלתר ומותר.
